dissabte, 23 de febrer del 2013

TRENZA D MANZANA Y NUECES

ingredientes:
una manzana grande nueces pasas canela azúcar y una masa de hojaldre

procedimiento:
poner en el centro de la masa la manzana a trocitos, nueces troceadas y las pasas
añadir azúcar y canela a gusto

marcar la masa en tres partes y luego hacer rayas en los laterales para poder hacer la trenza

y cruzando la masa de un lado y del otro para formar la trenza

decorar con azúcar y canela
hornear durante una media hora a 200 grados

Ensalada tropical

Ingredientes:
Arroz
salsa rosa
Piña lata
Daditos de queso
Daditos de jamon york

Elaboracion:
Cocer el arroz. La receta original es con basmati. En un bol mezclar salsa rosa con jugo de piña.
Mezclar todo y listo

Flan al microondas de melocotón

se baten 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de nata 4 rodajas de pan bimbo y 4 rodajas de se se le pone el batido encima y se mete al microondas 9 minutos bate todo junto una fuente de microondas se unta de caramelo melocotón en almíbar
Las 4 rodajas de melocotón batida con lo anterior después se mete todo junto
Si tienen el microondas cinco minutos y después los otros cuatro

divendres, 22 de febrer del 2013

marmitako de conservas de pescado

Ingredientes
un kilo de patatas
una lata de mejillones
una lata de caballa
una lata de pisto

Elaboracion:
se cuecen las patatas, se les deja un poco de caldo y en una sartén con aceite se fríen como 12 almendras peladas un diente de ajo y una rebanada de pan se junta con la lata de pisto y se tritura , todo esto se pone encima de las patatas con su caldo se le agrega las latas de conserva y si se quiere un huevo cocido picado todo esto se deja hervir un ratito con las patatas estas muy buenas

Te moruno

Se pone el agua para una tetera del tamaño de la foto a hervir. Se añade media cucharada sopera de té verde moruno. Se mantiene a fuego lento hasta que el agua va tomando el color de la planta del té. Unos 5 o 6 minutos pero se trata de apreciar que el agua coger color.Cuando ha cogido color se le añaden dosis cypuñados grandes de menta.' Espera que vuelva el agua coger color. Junto con el té al principio se le ha puesto también el azúcar al gusto.

Se pone el agua para una tetera del tamaño de la foto a hervir. Se añade media cucharada sopera de té verde moruno. Se mantiene a fuego lento hasta que el agua va tomando el color de la planta del té. Unos 5 o 6 minutos pero se trata de apreciar que el agua coger color.Cuando ha cogido color se le añaden dosis cypuñados grandes de menta.' Espera que vuelva el agua coger color. Junto con el té al principio se le ha puesto también el azúcar al gusto. se separa un vaso de té sirviendo como si fuera sidra. te devuelve el vaso de té de nuevo la tetera también como si fuera sidra sirviendolo lo alto. Y ya está listo!!!

Crema holandesa

Ingredientes para 4 personas.
4 pimientos morrones.
2 patatas grandes o cuatro pequeñas.
una cebolla.
Un poco de aceite en una cazuela
y un trocito pequeño de mantequilla.

Elaboracion:
Pelar y cortar las patatas como para tortilla poner en el aceite y rehogar.  Cuando estén cerradas, añadir los pimientos morrones cortados a trocitos. Cuando los pimientos estén ligeramente tiernos añadir la cebolla cortada a trocitos.  Una vez esté todo rehogado y hecho, se cubre ligeramente con agua. Se deja hacer chup chup unos minutos y se tritura se pasa por el chino. ( Yo solo lo he triturado). Estás realmente Rico!!!
Esta receta me la ha dado mi amiga Teresa. A Pere y a los niños les ha gustado mucho. Realmente deliciosa!!!